水稻重金属超标的原因

品种不同：早稻一般用籼稻作品种，这种水稻的株植较高大，晚稻一般以种植“杂优”为主，也就是杂交水稻。生长周期不同：一般情况下早稻的生长期为90-120天，晚稻的生长周期140天左右。对光照的敏感程度不同：早稻对光照反应不敏感，晚稻对短日照很敏感。

杂交水稻育种专家有袁隆平、邓小林、徐秋生等，其中袁隆平被称为“杂交水稻之父”。袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。

水稻会开花，其颜色一般为淡黄色。稻花没有花萼和花冠，快开放时，隔着阳光可以透视到颖片内的花药阴影由于花丝的伸长而逐步被推到颖部顶端，同时颖片就像蚌壳一样张开，淡黄色的1枚雄蕊和6枚雌蕊会逐渐落出。

石磨去壳：将稻谷放在石磨上之后，稻谷会从石磨上面的圆孔中流入其中并在面盘上摩擦，经过沉重的磨齿摩擦后，就可以将稻壳剥离了。现代机械化水稻去壳：将稻谷烘干并去除水分、筛选出杂质后，放入碾米机中，稻谷会进入到由两个相向旋转的橡胶辊轮中间，在辊轮的挤压下稻谷的壳会被压破、脱落。