花椒产地

用溃腐灵200-300倍液+沃丰素600倍液+有机硅，全株喷施；或用溃腐灵原液刷干，配合青枯立克150-300倍液+大蒜油1000倍液+沃丰素600倍液灌根。

市场上购买的花椒在食用之前可以先用水清洗，而制作花椒的过程不用经过水洗，使用花椒的时候也不需要清洗，避免将花椒的效果洗掉，花椒被采摘下来的时候必须要经过晾晒，如果将花椒拿去清洗反而会产生一些不好的现象，比如发霉、变质等，花椒还是最好的除去体内湿气的食材。

南方地区可以种植花椒。我国花椒分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力较强，隐芽寿命长，耐强修剪，但不耐涝，短期积水可致死亡。

花椒：绿豆大小的圆形颗粒，未成熟时呈青色，成熟后果实外皮为紫红色，香味较为浓烈，麻味较轻，适合大部分食物，尤其适合用在肉类上。藤椒：果实主要为绿色的小颗粒，瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点，属于又香又麻的结合。胡椒：果实为球形的浆果，食用部分仅为内部浆果，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。