茶树的种植技术与管理

茶树一般种在丘陵地带和山坡上。影响茶树种植的地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树的生长有利。但如果种植在海拔1000米以上会有冻害，一般选择偏南坡为好，坡度不宜太大，一般要求30度以下。

在粗瓦盆内装入适量的砂质壤土（最好找些干草搅碎拌在土里面），并在盆土表面加一层薄的干草或干苔藓覆盖，移入植株后将其摆放在半隐蔽处；春季发芽时不要剪枝，待开花发芽后，若花苞较多要将每棵枝条上的花苞，掐除仅剩1-2枚；适量浇水，晴天时每天向叶片喷水1次，施肥要薄肥勤施，可以1个月左右施加1次酸性肥料。

茶树可以靠果实的外壳裂开（茶树的果实成熟后会开裂并露出种子）后将种子弹出去或自然掉落来进行传播。植物一般有以下几种传播种子的方法，分别为：靠风力传播、靠动物传播、靠种子外壳裂开后弹射传播、靠流水传播。

茶树茸有清热解毒，健胃消食，清胆利尿等作用。茶树茸一般指的是螃蟹脚，螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物，又被称为“茶精”和“茶茸”，其颜色一般为绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚，有一股较浓的梅子香味。