马铃薯是土豆吗

马铃薯可食用的部分是茎。马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》，我国东北、河北等地区称马铃薯为土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯。

马铃薯块茎细胞没有叶绿体。马铃薯的块茎是马铃薯的营养器官，主要是贮藏营养物质从而帮助在形成新植株时提供营养，只接受含有叶绿体部分运输而来的营养部分，本身不需要合成有机物，所以没有叶绿体。

该品种生育期在90天左右，株高60-70厘米，株型直立，生长势强，茎色绿色，叶色绿色，花冠白色，天然结实性少，单株结薯数7.7块。适宜在内蒙古、黑龙江、河北北部、陕西北部、宁夏等北方一季作区种植。该品种在2013年参加区域试验，平均产量为2191.1kg/亩，比夏波蒂增产49.3%。

移栽前可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液对苗床均匀喷雾，移栽后1个月内，零星发病时，用30%甲霜恶霉灵600倍液喷雾叶面或去掉喷头喷淋茎基。预防时一定要合理安排播种期，尽量早播种，以便早出苗，但要避开高温高湿天气。发现病株应及时全株拔除，集中销毁，在病穴及周边撒少许熟石灰。