娃娃鱼的口感像果冻,肉质比较嫰、软、有弹性,且有入口即化的感觉。娃娃鱼是与恐龙同时代的古老生物,世上最早的化石出土于我国内蒙古,距今约1.65亿年,是我国特产的一种珍贵野生动物,被誉为“水中活化石”。
温馨提示:娃娃鱼属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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