青鱼浮钓还是底钓

青鱼头里（枕骨下方咽喉部）的石头叫喉骨，俗称青鱼石，是青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。青鱼石被取出晾干后较为坚硬，其色黄嫩，且晶莹剔透，与翡翠、玉石较为相似，打磨后可以用来制作成手工工艺品，在客家地区通常被奉为珍希物品。

自然界分类：青鱼为硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属，而黑鱼为辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属。食性：青鱼主要以螺狮、蚌类、蚬、蛤等为食，而黑鱼在成鱼时期主要以小型鱼类以及虾类为食。外形特征：青鱼体色以青灰色为主，尾鳍呈浅分叉，而黑鱼体色为灰黑色，体侧分布有规则黑色斑块，尾鳍为圆形。

青鱼不开口一般是因为钓鱼点不对，打窝技巧不行，饵料选用不对。可以选择水深的安静水域垂钓青鱼，窝料要打重窝，野外杂鱼多，可以在诱饵里加大颗粒的土豆、红薯，让小鱼吃不下，饵料可以选择螺蛳肉。

首先将青鱼的头用刀沿着胸鳍大关节处切下，用剪刀将青鱼的胸鳍大关节剪开，然后将胸鳍大关节掰开露出鱼枕骨上部的青鱼石，最后用勺子将青鱼石从鱼枕骨上面撬下即可。要注意将青鱼石撬下后不能使用晒干、吹干、烘干的方法来干燥青鱼石，否则会使青鱼石在短时间内因干湿度变化过大而产生裂纹。