黄颡鱼一亩的产量一般情况下为2000斤-3000斤左右。黄颡鱼俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等,是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种,其肉质细嫩且无肌间刺,味道鲜美,营养丰富,具有较好的滋补作用和药用价值。
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