鲈鱼过敏症状

海鲈鱼栖息在河口的咸淡水交界处，主要产地为亚洲日本海、黄海、渤海，性情凶猛，以鱼、虾为食。春季气温回暖时，海鲈鱼开始洄游，沿着江河逆流而上，而在秋冬季节，气温逐渐下降后，海鲈鱼顺溜而下，返回河口水域或近海水域，其产卵水温为15-20℃左右，具体产卵时间与地理位置有关（北方水域的鲈鱼产卵期相较于南方水域要早）。

鲈鱼含dha，淡水鱼中鲈鱼的肌肉脂肪含有dha的量是较多的。在食用时，为了避免鱼肉中dha的流失，还要注意合理的烹饪方法。其不耐高温，建议清蒸或炖，不建议油炸，会破坏dha的含量。

1、池塘处理：水深控制在1.5-2m，放养前，每亩池塘使用75-100kg生石灰化浆全池泼洒，然后每亩池塘施加150-250kg有机肥，进行肥水。2、放养：4月下旬，水温在18℃以上时放养，每亩池塘投放1500-2000尾鱼苗，规格为4-5cm。31、饲喂：早期日投饵量为体重的8-10%。

鲈鱼不是深海鱼。鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，是冷温性海淡水洄游鱼类，每年十至十一月会洄游到淡水区域来。其肉质肥嫩洁白，刺少无腥味，富含丰富的蛋白质和维生素。