鲈鱼是淡水鱼吗

鲈鱼适宜的生长水温在18℃-24℃之间。鲈鱼生活于植物丛生的江河、湖泊中，易集群，夜视能力极强。鲈鱼可以在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域最好，水质盐度在千分之五以下，在含盐度过高的水域养殖会导致生长速度缓慢，养殖水质要求清新和溶氧充足。

鲈鱼中，既有海水鱼（比如海鲈鱼），又有淡水养殖鱼（比如加州鲈鱼）。1、海鲈鱼：主要栖息在河口咸淡水的交界处，主要产区为亚洲的日本海、黄海、渤海。2、松江鲈鱼：主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区，于4月份进入淡水区域肥育，11-12月份洄游至河口附近。3、加州鲈鱼：主要栖息在温暖的湖泊、池塘浅水处，是国内一种重要的淡水养殖鱼品种。

1、体型：鲈鱼中等大小，体长而侧扁，背部略微隆起，腹部较为圆钝，背部青灰色，腹部及身体两侧为银白色，体侧上部及背鳍处有黑色斑点。2、鱼鳞、鱼鳍：全身覆盖细鱼鳞。2个背鳍，其中第一背鳍较硬（12根硬刺），但相对较小，而第二背鳍较软（1根硬刺和11-13根软鳍条），但相对较大。尾鳍和胸鳍较为短小。

鲈鱼苗一般在每年的2-3月份进行投放，根据地区不同相应的投放时间也有所变动。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。