挑土鸡秘诀

土鸡的品种有河田鸡、溧阳鸡、桃源鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡和丝毛乌骨鸡等。河田鸡一般指长汀河田鸡，属于肉用型品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物；溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种，它的体型大，适应性也比较强；桃源鸡体型比较高大，商品鸡的体重大约有2-3千克。

散养土鸡的鸡舍可在放养区的背风向阳的平地上建造，建造的材料可使用油毡、帆布及茅草等，建造时一般可直接搭成金字塔型，然后在南边敞门，另外三边可着地，也可以在四周砌墙；搭建后要求棚舍能保温挡风、不漏雨、不积水。

一般将土鸡放养6个月左右，便有可能长出五个脚趾。土鸡跟饲料鸡有外形、肤色、皮毛和鸡脚的不同，在外形上，土鸡的个头要比饲料鸡小一些，而且鸡冠也偏小，颜色较红润；在肤色上，土鸡的肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。

养土鸡的过程中，晚上可以根据实际情况开一会灯，但是无需长时间开灯。比如在进入秋季以后白昼逐渐变短，鸡舍在夜晚开灯一段时间有助于提高土鸡的生长速度和产蛋率。