扇贝产地

扇贝可以冷冻，不过要注意方法，新买回来的扇贝不要清洗，分成小包，每包撒些淡盐水，直接放入冰箱冷冻，可以保存较长时间。扇贝可食用的部分主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。

不同品种、不同地区、不同大小的扇贝其价格都不相同。华贵栉孔扇贝的价格一般在8元-12元/千克；栉孔扇贝，体型较大的每斤大概6元左右，小的每斤一般只需要2元左右；虾夷扇贝每斤大概是20元左右。

红色扇贝为雌性，白色扇贝为雄性。栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝以及虾夷扇贝等多数扇贝为雌性同体，在非繁殖季节以及生殖腺尚未发育完全时，生殖腺为无色半透明状，而在扇贝处于繁殖季节期间时，雄性扇贝生殖腺呈乳白色，雌性扇贝生殖腺呈橘红色，而如果是海湾扇贝等雌雄同体的扇贝，则同一性腺存在精巢和卵巢。

活的扇贝放冰箱冷藏一般能保存1-2天，建议尽快吃掉，存放时间过长或影响扇贝的口感以及营养。扇贝属于软体动物门，扇贝科，为我国重要的贝类养殖品种之一。