草鱼切片怎么切无骨

草鱼分公母。体形：雌鱼体形短圆，雄鱼相对瘦长；繁殖期鳃盖：雌鱼胸鳍短圆、呈梨形、柄端向前、近胸鳍微向外凸，且游动较慢，反应迟钝。雄鱼鳃盖有稀散的突起点追星，胸鳍较长尾端尖，游动活泼；腹部：雌鱼腹部柔软，繁殖期腹部膨大滚圆。雄鱼腹部较硬，有明显硬棱。

首先将杀好去鳞的鱼洗净，在侧面开一小口，去除内脏和内壁两侧黑膜。然后剁去鱼鳍，切下鱼头。将鱼身对半切开，再切成2至4厘米的鱼块即可。

向水中注入新水或更换水质，增加水中的氧气含量；控制饲料的投喂量以及投喂次数；使用适量的强化戊二醛或是复合碘对池塘进行消毒杀菌，将水中的杂物尽可能清除。

草鱼嘌呤含量不高。草鱼属于中高嘌呤食物，每100克肉质中一般含有75毫克-150毫克嘌呤，建议相关患者尽量少食用或不要食用，以免影响自身身体健康。