石蛙如何杀
作者：李宗全
2019-10-11 19:24:03
从石蛙的尾部轻划一刀，然后剥去石蛙皮，去掉内脏、头部，洗净以后用开水浸泡几分钟，捞起后即可用于烹饪。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的岩边，白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间。
温馨提示：石蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
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- 问石蛙有养殖的吗石蛙有养殖的。石蛙的生长速度快，体积较大，富含高蛋白和多类氨基酸，肉质鲜嫩且口感较好，营养价值高，是我国的主要食用蛙类之一。
- 问石蛙有寄生虫吗一般野生的石蛙体内都有寄生虫。食用石蛙肉能补充蛋白质，提高机体免疫力，但是在食用之前一定要充分烹饪熟透，可以最大程度的避免寄生虫危害。
- 问石蛙放冰箱保鲜行吗石蛙可以放在冰箱内保鲜。建议冰箱内的温度控制在0度左右，温度的变化对石蛙的影响较为明显，当温度过低时石蛙会进入冬眠状态。由于冰箱内缺少食物和氧气不足，存放时间最好不要过长，以免导致石蛙死亡。
- 问石蛙为什么是保护动物石蛙成为保护动物是因为栖息地减少和人类的过度捕捉而导致种群数量严重下降。由于石蛙肉味鲜美，富含高蛋白和多种维生素等对人体有益的微量元素，导致被过度捕杀，目前受威等级为：易危VU。
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