对虾烂尾是什么原因

在温度以及准备工作都适宜的情况下，对虾运输一般14小时内存活率在90%左右，20小时存活率在87%左右，26小时存活率在70%左右，30个小时存活率只有60%左右。

对虾变黑主要是酶的作用。对虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质，对虾的全身都有酪氨酸酶分布，头部的酪氨酸酶活性较强。如果对虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。

养殖对虾的池塘的水质总硬度一般以200毫克当量/升为宜，当水质硬度处于该数值时有利于对虾的生长发育。池塘的水质硬度较低的原因：很少用石灰进行清塘；对虾的养殖密度较高；底泥为青色或底泥较粘。调节水质的总硬度的方法：向池塘中泼洒适量的葡萄糖酸钙或碳酸钙。

自然界分类：对虾为十足目、对虾科、对虾属，而沼虾为十足目、长臂虾科、沼虾属。体色：沼虾体表大多有暗褐绿色斑纹。身体结构：对虾的鳃部为枝状，壳片叠于下一片壳片之上，而沼虾鳃部为叶状，壳片为交替叠法，并且第二步足的螯尤为强大。繁殖方式：对虾将卵直接产于水中，而沼虾使用腹足抱卵孵化。