石斑鱼过敏的表现

放养：放养前生石灰消毒并培肥水质，如果是少许混养，每亩水面混养25-50尾淡水石斑鱼。如果是池塘主养，每亩水面投放150-200尾淡水石斑鱼，同时混养300尾其他鱼类（比如草鱼、鲫鱼等）。投喂：日投喂量控制在鱼体重的20%，饲料蛋白质含量要求为35-40%，饵料系数为0.8-1.2。管理：定期更换新水，每次换水量为四分之一，同时做好鱼病防治工作。

淡水石斑鱼原产于中美洲尼加拉瓜，1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼生长速度快、耐低氧、抗病力强，且外形美观、营养丰富、肉质鲜美，既可做为商品鱼，又可作为观赏鱼种，是比较值得推广的品种。

石斑鱼的鱼籽有毒。石斑鱼的卵巢中都含有一种具有毒性的脂蛋白，鱼籽成熟后毒性更强，这种脂蛋白在100摄氏度下加热30分钟也不能完全破坏，要用120摄氏度高温持续加热30分钟以上才能破坏其毒性。

石斑鱼不吃食的原因有很多，水质不良、缺氧、疾病等都可能导致石斑鱼不吃食。比较常见的导致石斑鱼不进食的疾病：细菌性白斑病，鱼体出现指印状红色或淡红色斑块，病灶部位稍有隆起，病鱼无食欲，死亡率高达90％，流行在11月-次年3月；病毒性神经坏死病，患病后食欲逐渐下降，不跟随鱼群一起游动，逐渐无法游动。