淡盐水浸泡:将螃蟹体表脏东西用清水冲洗一遍,再将其放入淡盐水中浸泡一段时间,目的是让它将胃里的脏东西吐出来,所以浸泡期间可多换几次清水。刷洗螃蟹:当螃蟹吐出的水不再混浊时,就开始刷洗,为了防止被夹伤,可用大拇指和中指用力捏住螃蟹左右两侧,再将蟹壳朝上,抓牢后拿到水龙头下面放细水用牙刷用力刷洗即可。
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