奶牛要生小牛才有奶吗

奶牛“倒奶”产生的经济学理论：供求关系原理，需先了解市场机制的经济学模式，从而了解市场的供求关系理论；弹性理论，供给的价格弹性，当牛奶收购价上升时，出现的供给数过多。需求的价格弹性，当牛奶价格上升时，需求量会下降；市场行为理论，因利润原因导致奶农可能选择“倒奶”，退出奶业市场。

奶牛分公母，成年公牛体高143-147厘米左右，体重约900-1200公斤。纯种母牛体高约130-145厘米，体重650-750公斤左右。只有母奶牛在泌乳期才会产奶，公奶牛不产奶。

奶牛的饲料主要分为两大类：一是高纤维的粗饲料，比如苜蓿、燕麦草、羊草等，在舍饲条件下也会大量的使用玉米等青贮饲料；另外一类是高蛋白和高能量的精饲料，主要有豆粕、玉米、麸皮等，同时也要补充矿物质以及维生素添加剂。

奶牛是一个品种，有雌性也有雄性，但在专门的养殖场一般是没有公牛的。奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国奶牛主要以荷斯坦奶牛为主。