辣椒产地

选地：选择土壤深厚、排水良好的肥沃土壤，并进行翻耕浇水让太阳暴晒几天后施农家肥。选种：选择抗病性强的优质朝天椒品种。种植时间：2-3月种植。育苗：首先用水浸泡种子约30分钟，接着捞出撒播在育苗床上，然后覆土（厚度约4cm）并覆盖塑料膜。移栽：幼苗生长至10cm时移栽，移栽完成后填土浇水即可。

辣椒精在作为调料时，可与其他液体调味料混合使用。辣椒精是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，除了作为食品调料外，还可以喷洒在植物的叶、茎、果实上，可以有效驱逐蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤等。

1、底肥：可以亩施充分腐熟的农家肥500kg作为底肥，也可以施入三元复合肥40kg/亩作为底肥。2、追肥：在移栽时一般需要结合浇水轻施提苗肥，通常可以施用复合肥5-10kg/亩，在进入果实膨大期后应重施花果肥，可以施用5kg尿素、5kg复合肥和10kg钾肥，施肥后应注意浇水，在辣椒现蕾时可以施用复合肥（15-15-15）20kg＋过磷酸钙5kg，确保辣椒有足够的营养能够生长。

辣椒种类较多，在我国分为三种，分别是菜椒、朝天椒、簇生椒。菜椒又称灯笼椒，果形较大、蓬松、颜色各异，可食用也可观赏，属于肉质比较厚的一种辣椒，朝天椒属于一种变种的辣椒，果实簇生于枝端，风味和青椒很相似，簇生椒也属于变种，主要分布在中国大陆的南北等地，目前尚未由人工引种栽培。