东北平原是我国冬小麦的主产区

氯溴异氰尿酸不能和有机磷及碱性农药混用。农业上多使用50%氯溴异氰尿酸，它是一种广谱、高效、无公害及与环境相容的农药，也叫“消菌灵”、“菌毒清”。

北方冬小麦约占全国小麦总产量的56%左右，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南的河南、河北、山东、陕西、山西等多个省份；南方冬小麦主要分布在秦岭淮河以南的江苏、四川、安徽、湖北等多个省份，其特点是商品率高。冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，次年5月底至6月中下旬成熟。

冬小麦经过春化作用后，在长日照条件下才会开花。春化低温对越冬植物成花具有诱导和促进作用，其中冬小麦一般于秋季萌发，经过一段营养生长后度过寒冬，于第二年夏初开花结实，冬性植物需要经历一定时间的低温才能形成花芽，如果在春季播种冬小麦，则有可能会只长茎、叶，不开花或者延迟开花时间。

春小麦：长城以北比较寒冷的地方所种的便是春小麦，春小麦较抗旱，生长期比较短。冬小麦：长城以南比较温暖的地方所种的就是冬小麦，冬小麦抗寒，生长期比较长。