哪里有大型养牛场

牛撒撇不是牛的粪便（牛撒撇是傣族的一种具有独特风味的食物，其主要原料是牛肚）。制作方法：将黄牛宰杀后取出其脊肉并用火烤黄，然后再将脊肉切成细肉丝，并拌以煮熟后的牛肚，同时放上姜、蒜、辣椒、花生等香料和佐科，最后再用煮沸后的、经过过滤的牛粉肠水或胆汁拌匀即可食用。

将牛粪发酵剂以1：5的比例与米糠或玉米粉、麦麸等物质混匀留作备用，然后将牛粪堆在一起，若牛粪的含水量不足，则要对其洒一些水（含水量以60%-65%为宜）；将备用的米糠或玉米粉、麦麸混入牛粪中并将其拌匀，然后让其自然发酵（期间要翻倒2次左右），待发酵的物料变成黑褐色的时候即可使用。

在农村养牛如果规模比较小，则不需要办理相关证件，如果规模较大（超过20-30头时），则需要办理养殖证等证件。办理养殖证的时候要注意带上养殖者的身份证原件以及复印件，同时还要带上养殖场地的租赁合同的原件以及复印件，除此之外还要准备好动物防疫条件合格证、土地使用许可证等证件材料。

牛吃青饲料（天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料）、青贮饲料（如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等在收获后直接或经过适当风干后，再切碎密封贮存于青贮窖、壕或塔内经乳酸发酵而制成）及粗饲料（干草、秸秆及秕壳类）长得较快，科学合理搭配饲料，是提高牛成长速度的关键。