肥牛上脑是哪个部位
作者：李宗全
2020-06-23 15:52:32
“肥牛上脑”是位于牛的肩颈部（靠后一点）与脊骨两侧的牛肉。肥牛上脑一般是指“牛上脑”，该部位的牛肉其肉质比较细嫩多汁，且脂肪杂交得较为均匀（脂肪含量低但蛋白质含量高），同时还具有较好看的大理石花纹，除此之外其口感较绵软，适合用来涮火锅或者煎炸、烧烤。
- 问黑白花牛泌乳期大约多长时间?黑白花牛的泌乳期一般为305天左右，其产奶量一般在5000公斤以上，日产奶量一般不少于15公斤。黑白花牛（以乳用型为例）的特征：体格比较高大，棱角比较明显，同时其乳房特别发达，静脉较明显；成年公牛的体重一般为1000-1200公斤，母牛的体重一般为650-750公斤。
- 问养牛能买保险吗养牛是可以买保险的。目前许多公司都有给牛买保险的业务，具体的可以询问当地的保险公司，根据养殖规模的大小，购买保险可以在一程度上减小养牛的风险。
- 问牛吃毛是什么原因牛吃毛是异食癖的表现。异食癖的特征是到处舔食无营养价值的东西异物，多在冬季和早春时候发生。可用0.5％-1％的敌百虫水溶液对牛体进行喷洒治疗或者使用伊维菌素每千克体重200微克，配成1％的溶液，在牛的皮下进行注射。
- 问牛犊不吃奶用啥药牛犊不吃奶有可能是因为它患有肺炎，治疗肺炎可用卡那霉素注射液（3毫升）+地塞米松磷酸钠注射液（1支）的混合液在牛犊的脖子的一侧进行肌肉注射，同时还可以在牛犊的脖子的另一侧用鱼腥草注射液（3-5毫升）进行肌肉注射，每天注射2次，连续注射3天即可。
三农问答
