辣椒怎样整枝打叉

1、辣椒的培土高度以15-25厘米为宜，株高达到20厘米左右、分枝较短且较少时即可培土。2、培土时可直接在植株根部垒一圈土壤，或将土壤堆集至植株根部，使其位于小土堆中心。3、光照较强烈时不能培土，以防植株被烫伤，若土壤较干硬，可先浇水再培土。4、下雨天泥土较黏，因此也不宜培土，可等到土壤稍干、稍松软时再进行。

辣椒种类较多，在我国分为三种，分别是菜椒、朝天椒、簇生椒。菜椒又称灯笼椒，果形较大、蓬松、颜色各异，可食用也可观赏，属于肉质比较厚的一种辣椒，朝天椒属于一种变种的辣椒，果实簇生于枝端，风味和青椒很相似，簇生椒也属于变种，主要分布在中国大陆的南北等地，目前尚未由人工引种栽培。

辣椒开花可以喷施0.2%-0.3%的尿素、磷酸三钠、磷酸二氢钾、叶面宝、稀土微肥等肥料，具有保花促果，提高产量，增进品质等作用。辣椒开花期应控制追肥，除植株严重缺肥的情况下，略施清粪水外，其他时间都应该控制追肥量，否则会因氮肥过多，造成落花、落果、落叶、停止分枝等。

辣椒挂果后一般可以施水溶肥等肥料。辣椒是一种属于蔷薇亚纲、菊超目、茄目、茄科、辣椒属、辣椒种的一年生或有限多年生的草本植物，其果梗较粗壮，一般呈俯垂状；其椒果一般较细长，顶端渐尖且常呈弯曲状，未成熟时通常为绿色，成熟后成红色、橙色、紫红色等颜色。