老鹰茶树的栽培技术

茶树未开花就掉花苞可能是因为菌感染、空气污染严重。花苞在生长时受到菌的感染，会让花苞烂心，所以在还没有开放时就会掉，空气污染严重的地区下雨时，雨的PH值为酸性、含有有害灰尘以及颗粒等，也会让花苞掉落，对于这种情况可以每月定期喷菌药。

了解茶树年生育规律后，可以人工控制提高茶叶品质，提高茶树培育的成活率，获得更大的投入产出比。茶树新梢的生长和休止一年有3次，即越冬芽萌发至第1次生长至休止，第2次生长至休止，第3次生长至冬眠。

种植时按规定的间距将树苗扶在种植沟内，然后将土填入沟内，填至深度约一半时将茶苗向上提动一下（使根部舒展），并以右手按压四周土壤，然后继续填土并压紧，直至树苗根颈处为止，定根水一定要湿透根系所到达的土层。在干旱季节，种植后1周每天要浇水1次，以后依次减少，浇水应在每天下午或傍晚，雨天要做好排水工作。

茶树叶片背面生一般为白色绒毛，称为茶毫。茶毫的颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，如绿茶、白菜在制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色，红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。