麦杆还是麦秆

小麦发黄后一般很难变过来，但若是因为肥料施用过量而引起的发黄，则对其大量浇水之后可能会好转，因为大量浇水之后可以稀释肥料的浓度。导致小麦发黄的原因：种植期间出现了持续的低温多雨天气；小麦由于受到天气的影响而遭到严重的损坏，因此出现了发黄的现象；小麦受到了冻涝的影响等。

雨后收获的小麦在晒干后，可以留种，但其质量不如正常种子。原因：1、雨后收获的小麦，水分含量较大，种子容易萌动，即使经过晾干处理，发芽率也会受到影响。2、麦穗间有霉菌存在，当遭遇阴雨天气后，霉菌迅速增殖，在麦穗外层形成黑色霉层，严重时，引起小麦烂种。3、籽粒在吸收水分后，α-淀粉酶发生活化反应，在其他酶促反应协同作用下，籽粒内营养物质被消耗，从而导致种子发芽率降低。

将小麦种子放在容器中用水清洗后，将不良的种子挑选出来，让剩余的良好的种子再浸泡8-10小时左右，直到种子吸饱水份被泡软；然后在苗盘上铺一层餐纸，用水淋湿，把种子均匀撒在上面后，再盖一张毛巾或餐巾纸（长出嫩芽后撤掉）；将苗盘放置在阳光下每天给苗盘淋水保湿（一天2-3次），小麦草长到5-8寸即可收割。

1、种植和收获时间：春小麦一般在每年的3月下旬至4月上旬播种，7月中下旬收获（生育期80-90天），冬小麦一般在每年的9月中下旬至10月上旬播种，第二年的5月底至6月中下旬成熟收获（生育期230天）。2、分布区域：长城以北地区主要种植春小麦，长城以南地区主要种植冬小麦，其中以秦岭淮河一线分成北方冬小麦区和南方冬小麦区。