自制木耳菌种
作者：李宗全
2020-05-26 15:41:31
准备好马铃薯培养基、马铃薯200克、葡萄糖20克、磷酸氢二钾2克、硫酸镁0.5克、维生素B110毫克、琼脂20克、水1000毫升，马铃薯去皮切簿片，取200克加水1000毫升，煮沸15分钟用4层纱布过滤取其滤液，加热琼脂20克溶化后通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上，菌丝长满整个试管斜面即可。
- 问木耳是怎么长出来的，怎么种植自然生长的木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，在树皮下形成扇状菌丝体。人工培育的一般都是用木头（人工培植以椴木的和袋料的为主），一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，即可生长出来。当木耳颜色由深转浅，耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，即可于晴天早晨有露水时及时釆收。
- 问木耳催芽期间六点注意，温度多少合适1、注意菌室内菌袋摆放密度不宜太大，袋与袋之间的距离，小孔打眼的菌袋以10-12cm为宜，大口出耳的菌袋以15-20cm为宜。2、养菌期间，注意菌室内的潮湿度，保持菌室空气相对湿度在50%以下（越低越好）。3、养菌后10天开始用微风吊扇让菌室内上下层空气循环。4、养菌期间要注意做好消毒、防虫处理。5、为了增加光照刺激，草帘子不要盖的特别严。6、保存期间注意做好低温、干燥、黑暗处保存。
- 问木耳怎么浇水产量高，木耳催芽需要如何通风1、培养阶段：空气湿度以60%为最佳，每天在地面上喷洒一次水雾，保证地表湿润，并且要加强通风，增加氧气供应。2、催耳阶段：浇水以雾状水最佳，每天早上7点到下午5点前，每半小时左右喷雾5分钟，阴雨天可以减少或不喷。3、出耳期：木耳出耳后，要间隔1-2天再浇水，雨天可不浇，晴天每天早晚各浇水一次，早晨少浇，晚上多浇，有利于木耳晚间长耳、白天养菌。
- 问木耳发菌过程怎样通风，木耳发菌结束时怎样进行催耳处理在木耳发菌过程中，应根据气温情况和菌丝体生长情况，以在室内形成空气对流为宜，每天灵活变动室内通风换气的时间和次数。在养菌期间，菌室空气的相对湿度应保持在50%以下，同时菌袋摆放密度不宜过大，在通风换气后每周进行1次消毒和防虫处理，防止杂菌和害虫交叉感染。
三农问答
