软儿梨的主产区最有可能位于甘肃。软儿梨需要在冬季反复被冻融,其主产区的冬季气温要求变化得较为剧烈,而甘肃进入冬季后受寒潮的影响较大,当寒潮来临时其气温较低,此时能使软儿梨冻结;当寒潮过后,其太阳辐射较强,气温升高后能使软儿梨外层的冰晶融化,如此反复冻融后软儿梨即可慢慢糖化。
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