大棚工厂化高密度鲈鱼养殖

鱼塘清理：在鱼苗投放前十到十五天左右，清理鱼塘中的淤泥，然后用生石灰或者微生物制剂底改产品来进行消毒，经过至少七天的晒塘之后，再注入新水等待放养。鱼苗投放：每亩一般放养鮰鱼一千条左右。水质调节：鮰鱼对水质的要求很高，最好是勤换水，每次换水三分之二左右。

可以选用21份棉粕、21份菜粕、8份花生粕、15份鱼粉、2份血粉、23份小麦麸、6份次粉和4份菜籽油等原料自制鱼饲料。使用这些原料做成的饲料含有丰富的蛋白质、微量元素等，能够充分提供鱼生长所需要的营养。

麦穗鱼一般亩产2000斤左右。麦穗鱼鱼苗一般来源于周边的湖泊（天然捕获），挑选时应选择体长大于500毫米、体重大于3克、性腺成熟度好、体质健壮、鳞片完整、无病无伤的鱼作为鱼苗，放养前可用35%的食盐水浸浴5-10分钟进行鱼体消毒，放养时密度一般可控制在1000-1500尾每亩。

养鱼放盐主要是为了维持水质，稳定水里的ph值。保持水里稳定的pH是极为重要的，因为水的pH会因亚硝酸盐、硝酸盐的残留而下降，所以必须定期检测，防止水质变差，造成鱼体不适、体质下降、感染疾病甚至是造成鱼的死亡。