小麦种子能进行还原糖的检测吗

小麦种子可以自己留，但要尽量选择品质好的小麦进行留种。小麦选种方法：选择品种要具有一定的抗寒性，保证在当地秋播能安全越冬即可；认真阅读品种抗病性的介绍，尽量选择具有相应抗病性的小麦进行种植；选择早熟品种，能够避免或减轻某些自然灾害；根据地力水平进行选择丰产或者抗倒伏强的品种。

小麦种子是由胚乳、胚、果皮种皮组成，其中胚乳中含有70-85%的淀粉，而淀粉是属于多糖，所以小麦种子中不含还原糖。小麦种子中的蛋白质和呼吸酶具有较高的抗热性，所以在一定高温范围内也不会丧失生活力，但小麦种子的种皮较薄，含有大量的亲水物质，吸湿性强，不耐贮藏。

2013-2015年山东省小麦品种高肥组区域试验中，平均亩产量596.2kg，相较于对照组济麦22增产4.7%。2015-2016年生产试验中，平均亩产量631.1kg，相较于对照组济麦22增产5.6%。种植要点：适宜在山东省的高肥水地块进行种植，每年的10月1日-10日进行播种。

徐麦35是江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，用新麦93119、周麦16选育而成的小麦品种。该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定，适宜种植在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市和南阳市南部分地区以外的地方。此品种在2013-2014年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验，平均亩产量为599.3千克。