小麦种子无氧呼吸方式

小麦种子在常温下一般可以放3-5年，在低温环境下（15℃）可以放5-8年。小麦收获后，在夏季高温的时候进行暴晒，把小麦的水分控制在12.5%以下，然后再行入库。高温密闭储藏具有高温杀虫制菌的效果，对于新收获的小麦可以促进后熟作用的完成。可以利用冬季低温的时候进行翻仓等，把麦温降到0℃趁冷密闭。

种子店购买：到种子店购买小麦种子，是大多数农户的首要选择，可在农资店购买拌种剂，拌好以后拿回家进行晾晒，晾干后就可以播种。当地农业部门推荐：不少区域的农业部门会推荐一些适合当地种植的种子，可按照推荐购买。亲戚邻居兑换或购买：如果亲戚邻居种植的产量不错，可以与对方商讨兑换或购买。

小麦种类较多，一般只有富硒小麦种子中才含有硒。富硒小麦是指含有丰富硒元素的小麦，其中含有的硒是人体必需的微量元素，能参与人体内多种含硒度酶和含硒蛋白的合成，能提高免疫力。

将小麦种子埋在深度为5厘米左右、湿润的沙壤土中就可以发芽。小麦种子泡在水里也可以发芽，一般泡一半的水即可，需要留一半空间让种子呼吸空气。小麦种子发芽最低温度为1-2℃，发芽适宜的温度为15-20℃。小麦种子发芽适宜的土壤含水量为田间持水量的60%-70%。