银杏树结的白果能吃吗

银杏树需要嫁接。银杏树是雌雄异株的树种，雄珠不嫁接不能结果，雌珠不嫁接可以结果，但结果期会很晚，一般需要20年及以上时间，但若采用嫁接培育技术，可以加快结果时间，一般2-3年可开花结果。银杏树嫁接方法一般分为四种：皮下枝接法、劈接法、切接法以及芽接法。

银杏树雄树和雌树一般距离1000米左右就能依靠风力互相授粉，但是实际的有效距离通常为500米左右，因此一般只要在栽有雌树的500米的范围之内同时栽有雄树，即可让雌树正常结果。

银杏树苗在种植前需先将地整好，株行距设为2-3×3-4米，穴深60厘米，再撒入适量的底肥，并覆盖一层5厘米的细土，然后将树苗直接放入坑中用土填好，再浇一遍水，使土壤保持一定的湿度，这样栽种的树苗成活率较高，生长速度较快。

银杏树能耐零下18-20℃的低温，并且在短期零下32℃的寒冷条件下也不会冻死，但若低温时间持续过长，会受到冻害，甚至死亡。银杏树冬季会进入休眠期，抗寒性较强，但在开始萌芽后，抗寒性会逐渐减弱，特别是在突然降温时更容易发生冻害。