生猪肉皮一扯就离肉咋回事
作者：李宗全
2020-02-26 20:31:10
生猪肉的肉和皮容易分离一般是因为猪肉属于瘦肉型，或者是因为猪肉不新鲜所导致，若猪肉的色泽不正常建议谨慎食用。猪肉又名豚肉，它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，属于人们日常生活中的主要副食品。
- 问长白母猪用长白公猪配长白母猪和长白公猪可以配种，它们的后代为纯种长白猪。长白母猪的初情期一般为170-200日龄左右，适宜配种的日龄为230-250日龄左右（体重要达到120公斤以上），初产母猪产下的小猪的数量一般能达到9头以上，而经产母猪产下的小猪的数量一般能达到10头以上。
- 问猪各阶段料肉比对比表猪料肉比是指育肥猪增加的猪肉重量和需要消耗的饲料重量之比，其中24-36日龄，料肉比为1.25：1；37-56日龄，料肉比为1.64：1；57-88日龄，料肉比为2.11：1；89-124日龄，料肉比为2.58：1；125-158日龄，料肉比为2.53：1。
- 问猪引种的意义从国外引进纯种祖代种猪，或者从国内的种猪场引进外来瘦肉型种猪及中国地方品种种猪，提高杂交猪种的品质。如果猪场主要生产商品猪，可直接引进二元杂种母猪，如果猪场主要生产种猪，那么需要引进纯种猪，可引进大白猪、长白猪、杜洛克猪等猪种，可以生产和销售纯种猪或生产二元杂种猪。
- 问一个猪腿一般多少斤一个猪腿的重量（以成年猪的后腿为例）一般为20斤左右。猪依据品种的不同，其体貌特征也有所差异，但通常以耳大、头长、四肢短小、鼻直、身体肥壮、腰背窄为主要形体特征。猪的毛发一般较粗硬，其毛皮的颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色或花色。
三农问答
