我国三大小龙虾产地

养虾一般2-3个月能卖。青虾长到4-5厘米就可以起捕上市，一般春放苗种5-7月起捕上市，放养规格为1000尾/kg-2000尾/kg的幼虾，密度为400尾左右/平方米，夏放苗种9-11月起捕上市，放养规格为3000尾/kg-5000尾/kg，密度为500尾左右/平方米。

使用方法：一般可亩用200-250克，如果池塘中还没有放入虾苗则可以加量使用，经过3-5天后可以重复使用1次；若池塘内已经有养殖的虾，则不能加量使用。注意事项：硫酸铜溶液虽然对防治青苔具有一定的效果，但它对池底的青苔的杀灭效果较差，同时还会影响到虾的食欲（甚至可能造成药害），因此一定要谨慎使用。

虾塘内的氨氮含量一般不能超过0.5毫克/L。当氨氮浓度过高时会穿透虾的细胞膜，从而对虾的组织器官造成伤害，甚至会导致虾死亡；同时氨氮的含量升高后还会影响到虾的摄食量，因此要合理控制虾塘内的氨氮含量，使水中的氨氮含量处于0.5毫克/L以下。

盐汪子虾一般在每年的十月份左右大量上市。所谓的“盐汪子虾”其实就是滩涂上挖出来的水汪子里养出来的虾，因为水里的盐度比较高，是海水的两倍，所以虾的口感较好。