芥菜干怎么晒

防治芥菜菜青虫的方法有：用纱网保护育苗床，防止成虫在幼苗上产卵；保护菜青虫的天敌，如黄绒茧蜂、微红绒茧蜂等；用10%氯氰菊酯乳油（2000-3000倍液）、20%杀灭菊酯乳油（2000-3000倍液）等药物进行喷施；收获后及时清除田间的残株老叶并深翻土地，以消灭越冬的虫蛹，减少田间的虫口密度。

芥菜和芥末有关系，芥菜的种子可以用来制作芥末。芥末一般可以分为绿芥末和黄芥末，黄芥末源于我国，它是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成的，添加色素后呈绿色，其辛辣的气味强于黄芥末，而且具有一种独特的香气。

芥菜和榨菜不一样。芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。榨菜：是芥菜的主要变种，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

芥菜变黑可能是因为患有黑腐病，该病主要是种子、采种株带菌，或者土壤中存在病残体。芥菜黑腐病主要以成株发病为主，叶片会出现斑点、黑脉，有时病菌可沿叶脉向里发展形成黄褐或深褐色网脉，发病初期需及时拔除中心病株，并喷洒14%络氨铜水剂350倍液。