茴香八角是一种吗

茴香在四川一般被叫做谷香。茴香别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等，它的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，其种子也被叫做小茴香，成熟后可作调味料。茴香的伞形花序直径为1-2厘米左右，颜色为白色或蓝白色，花序内有5-7朵单花，其双悬果呈长圆卵形，长5-8毫米左右，宽2-3毫米左右，内含2粒略带黄色的种子。

茴香不耐寒，当气温低于5°C左右时容易受到冻害。茴香的品种比较多，种植前要选择适合当地气温环境的品种进行培育，种植时将种子经过催芽处理后直接播撒在土壤中，然后覆盖厚度为2厘米的土壤，浇上适量的水后保持土壤湿润，等待种子发芽即可。

茴香播种后一般需要8-10天左右才能发芽。种植茴香的土壤以疏松肥沃的沙质土为宜，建议在翻地的同时向土壤里施入适量的复合肥或农家肥，并且加入磷肥40斤、钾肥15斤，以便让土壤更加肥沃。

选择排水良好，土质疏松，含腐殖质较多的砂质壤土放进花盆里种植茴香，可选择冬播或春播，先浸种后播种，将种子均匀的撒入盆中，覆盖一层土，不要太厚，以免影响发芽率，播后6-7天出土，苗高12厘米时间苗，加强肥水管理，大约15-20天就能长出新叶，在只采食叶片，不连根拔出的情况下，茴香可收获20次左右。