苋菜又叫什么菜

病害防治（以白粉病为例）：在发病初期使用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂（500倍液）、50%甲霜铜可湿性粉剂（600-700倍液）等药物喷施1-2次即可。虫害防治（以蝼蛄为例）：进行水旱轮作、精耕细作，施用充分腐熟的有机肥；每亩施洒1-1.5千克5%辛硫磷颗粒剂，再将其耙入土壤中即可。

苋菜从种植到收获一般需要30-40天左右。当苋菜生长到4-6片叶、株高为10-15厘米时即可采收上市，第一次收获通常需要与间苗相结合，以提高后期产量；以后每次采摘时，要注意除草，以保证苋菜的产量和品质。

苋菜在四川一般被叫做“莺莺菜”、“汉菜”等。苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等，它是一种属于中央种子目、苋科、苋属的一年生草本植物。

冬天可以种植苋菜，但一般需要使用大棚进行种植。苋菜的种子一般在10-12°C时开始发芽，适宜发芽的温度为22-24°C，超过35°C时发芽和出苗率均会受到影响。苋菜不耐寒，适宜其生长的温度为23-27°C，温度低于10°C时植株生长缓慢，遇到0°C以下的低温时会死亡。