冬瓜为什么是冬天的冬

1、育苗：使用50℃温水浸种15分钟左右，然后用清水浸泡20小时，捞出装入容器中，转移至25℃左右的环境下进行催芽，期间每3小时翻动一次种子。2、土地整理：深耕深翻20cm以上，亩施5000kg腐熟有机肥，30kg磷酸二铵，10kg硝酸铵，并整平做畦。3、定植：苗龄40天，长出3-4片真叶时定植。

冬瓜切开之后可以用保鲜膜包好放入冰箱保持，如果冬瓜太大，可以先切小再放入冰箱的保鲜层，在切面涂上一点盐，存放的时间还可以更长，注意不要沾水，容易变质，在吃冬瓜时，先吃中间，两头可以先储存。

冬瓜在15℃左右的温度下播种成功率较高，一般可在春季1-2月时进行播种。冬瓜对种植土壤的要求比较严格，不过冬瓜的种植技术比多数蔬菜都要简单很多，它只需要在排水性良好的沙质土壤中种植即可，种植前可以疏松一下园土并添加适量的沙土，每次给冬瓜育苗时，可先将种子浸泡在多菌灵中半小时。

一般是等到冬瓜秧生长到2-3m的时候进行打尖。除了保留冬瓜苗的主蔓外，每个侧枝上保留一个健壮的小藤蔓，侧枝上的其他小藤蔓全部剪掉，减少养分的消耗，打尖后适当浇水，避免冬瓜苗遭受强烈太阳直射。家养的话，通常是不需要进行打尖，让它自己生长就行，幼苗期少浇水，后期保证充足的水肥即可。