白菜软腐病是真菌还是细菌

1、种植时间：早熟品种，8月上旬、中旬种植，中晚熟品种，8月下旬至9月初种植，晚熟品种，8月下旬种植。2、种植方法：选择疏松肥沃，富含有机质的地块作为种植地，并选择抗逆能力较强的品种作为种植对象，然后深耕土壤，做畦挖沟，施入有机肥，再采用穴播的方式进行播种，待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽。

白菜可供食用的部位是叶。白菜的根位于地下部分，茎缩短，日常吃的是白菜位于地上部分的叶，不仅宽大且富含营养物质，除了可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料。其他也吃叶的蔬菜还有菠菜、香菜、韭菜、油菜、橄榄菜等。

因天气干旱未能及时浇水，地下盐分会上升造成白菜吸收钙元素受阻，因此出现烧心的情况。或田地里有积水未能及时排出，使得白菜根系发育不良，导致植株缺钙，因此出现烧心现象。或长期只使用化肥而不使用有机肥，使得土壤板结、黏重，这也是白菜烧心病发生的主要原因。

白菜是绿叶蔬菜，以鲜嫩的绿叶、叶柄、嫩茎为产品的速生蔬菜即可称为绿叶菜。白菜生性喜冷凉气候，所以适合在冷凉季节种植，种植在高温环境中容易出现病虫害，或导致品质和产量降低。白菜具有较强的耐低温能力，气温达到-3℃后若能逐渐升温，则植株依然能恢复生长，若气温达到-8℃，且气温继续下降至-11℃左右，则植株会受冻。