豆角酥制作过程

单杆：将竹竿插入土壤中并将其固定好，待豆角植株长至一定程度后会顺着竹竿向上攀爬，当植株进入生长后期用尼龙绳将豆角秧绑在竹竿上即可。网架：将竹竿斜插在土壤中，然后用尼龙绳将其绑定好即可。拱形竹竿：将竹竿的两边分别插入土壤内，然后用横向竿进行连接，最后再固定即可。

豆角卷叶可以选用20%杀灭菊酯1500倍液、48%乐斯本乳油1000倍液、30%乙酰甲胺磷乳剂1000-1500倍液等药物喷雾防治，连续防治2次，间隔7-10天防治1次。豆角是喜欢光照充足的植物，缺乏光照会导致卷叶，出现病虫害、水肥不足等也会导致豆角叶片出现卷缩现象。

豆角开花不坐果可能是温度不适引起，豆角在进入开花结果期生长温度以25-28℃为佳，气温长期高于35℃或低于15℃以下时长势会受到影响，也有可能是浇水过多引起，豆角耐涝性差，根系积水过多时会造成烂根现象，从而导致豆角开花不坐果现象，还有可能是施肥不当、种植密度过大等导致。

豆角属于豆类。豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科中的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。豆角含有较多的维生素和矿物质等营养元素，其嫩豆荚肉质肥厚，口感脆嫩，可烫后凉拌或腌泡，其豆荚较长且像管状，质脆而身软，常见的有白豆角和青豆角这2种。