荷兰豆算豆类吗

荷兰豆的种植季节一般为春季和秋季。春季种植：长江中下游地区一般在2月下旬至3月上旬播种，在高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般在4-5月份播种，用小棚、地膜等覆盖也可早播。秋季种植：一般于9月初播种，在11月下旬寒潮来临之前采收完毕；还可以于夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

导致荷兰豆死苗的原因较多，由不同原因而引起的死苗现象要科学施用不同的药物，以根腐病为例，一般可以用甲霜恶霉灵或铜制剂等药物进行灌根，或者是使用多菌灵等药物进行喷洒。

荷兰豆开花后一般要施氮、磷、钾复合肥，以及腐熟的有机肥等肥料。当荷兰豆显蕾后一般要浇水追肥1次，每亩地追施复合肥15公斤左右，结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件，同时要提供充足的水肥供应，一般每10-15天追1次肥水，每亩每次施用氮、磷、钾复合肥15-20公斤。

荷兰豆的摘除（去丝去筋）方式：将荷兰豆洗净后先从有萼片的地方开始（即头部）掐断一侧纤维，然后往下拉其纤维，再从尾部侧拉另一侧的纤维即可。在荷兰豆比较嫩的时候，有一侧会比较难去筋，一般可以从一端的侧面将其掐断后继续去筋，让老纤维摘除的完整一些。