马铃薯为什么叫马铃薯

马铃薯埋在土里（沟藏）可以过冬，但是要使用正确的埋藏方法。沟藏马铃薯一般要等到等到10月份后才能下沟储藏，储藏时要开挖出深1-1.2米，宽1-1.5米的地沟（长度不限），同时在马铃薯上面覆土保温，并随着气温下降来分次覆盖。注意沟内堆薯量不能过高，否则沟底及中部的温度容易偏高，薯块受热会导致腐烂。

选择种薯：要选择品种优良的种薯，一般选择表皮鲜艳且健康无畸形的马铃薯。催芽处理：将选取的种子放在湿润且厚度在10cm左右的沙土中，平放种子，在上面覆盖一层5cm厚度的过筛沙土，浇水，保持土壤潮湿。整地需求：栽种前消毒土壤，再浇入有机肥后进行松土。入栽定植：栽种前在土表埋入少量稀薄的有机肥颗粒。

种植马铃薯一般可以在块根膨大期喷施磷酸二氢钾。喷施时间：一般以早上9点前、下午4点后为宜，喷施时要求温度处于13-27℃、空气中的相对湿度处于65%以上。喷施方法：亩用60-100克磷酸二氢钾兑适量的清水，然后对马铃薯植株进行均匀喷施即可，喷施的间隔时间以8-12天为宜。

马铃薯的原产地为南美洲的安第斯山区，其人工栽培历史可追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。