瓜蒌与瓜蒌皮的区别

瓜蒌壳又叫瓜蒌皮，为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮，瓜蒌又叫糖瓜蒌、蒌瓜、栝楼等。瓜蒌为攀援藤本植物，长可达10米，块根一般为圆柱状，粗大且肥厚，富含淀粉，呈淡黄褐色。

瓜蒌子和吊瓜子是来源于同一种植物的种子，即葫芦科植物栝楼的种子，从根本上没有明显区别。瓜蒌子是扁平椭圆形，种皮比较坚硬，内种皮膜质，表面是棕褐色。吊瓜子比较像西瓜籽，但比西瓜籽更加饱满一些，颜色也没有那么有光泽，两头是开口的。但瓜蒌子一般作为中药使用，是把栝楼种子收取以后晒干得到的，而吊瓜子是栝楼种子经过清洗、炒制后得到的零食。

瓜蒌一年种收一次，花期5-8月，果期8-10月。主要产于辽宁、华北（北京、天津、河北、内蒙古、山西、山东）、华东、中南、陕西、四川、甘肃、贵州以及云南等地，生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地及村旁田边。

瓜蒌又叫栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜，为多年生攀缘型草本植物，长达10米，块根为圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，淡黄褐色。瓜蒌喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中，其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。产自辽宁、华北（北京、河北、山西）、华东、甘肃、陕西、四川、贵州和云南等地。