茼蒿和皇帝菜的区别

1、采收时间：通常可选在植株长至约20cm，有12-13片真叶时进行采收，而为了保持茼蒿的鲜嫩，一般可以在早上采收茼蒿。2、采收方法：一般可以在主茎基部往上的2-3cm处用刀将其割下，需注意，茼蒿的生长期通常约为40-50天，生长期比较短，通常能够多次采收，因此在采收后需要合理的进行施肥浇水，其目的在于给茼蒿提供再次生长的营养。

茼蒿菜一般分为春播和秋播。春播：一般在每年的3-5月份播种，具体播种时间与栽培方式有关。秋播：一般在每年的8-9月份播种。茼蒿播种后40-50天收获，气温较低时，生长期延长至60-70天。

茼蒿在广东一般就被叫做茼蒿。茼蒿是一种属于桔梗目、菊科、春黄菊族、茼蒿属、茼蒿种的一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）、皇帝菜等。

茼蒿可以割3次。第1次长到20cm时进行收割，一定要注意方法，基部要保留2-3片叶子。种植密度比较大的茼蒿可以在其花蕾出现后将其全部收割，或拔收后直接切去老根茎。当茼蒿小苗长到10cm左右时，一定要注意防止其生长过密，这时可以采用间苗的方法，同时铲除杂草。