油菜分几种

油菜出油率主要取决于油菜籽的品种及质量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率，目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油。

油菜最晚可以在11月份中旬进行移栽。在进行移栽前，在土壤里施足基肥，以提高土壤的肥力，移栽的时候不要伤害到油菜的根系，根系上要有少量的原土，移栽后对土壤浇水；根据油菜的生长状态进行施肥，在油菜的生长过程中，定期观察油菜，防治病虫害，做到及时浇水和排水。

打油菜时可以选择“连枷”这种工具进行，连枷是由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成的工具，可以将菜籽快速打下。首先可以在地上铺上一块大塑料布，将晒干的油菜放在上面，再用连枷有节奏的进行拍打，直到菜籽粒打出。需注意要选择太阳天温度高时进行，这样打出的菜籽就可以晒一会太阳，不会出现发芽的情况。

油菜亩产油菜籽一般为300公斤左右，一斤油菜籽能榨出3-4两油，所以一亩油菜可以出90-120斤油。油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%，根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。