西兰花从种到收多少天

育苗：使用育苗盘育苗，每个孔内播种1-2粒，播种后覆土，营养土使用干碎泥粉，碎菇渣，腐熟猪粪按照6：3：1的比例混合制成。定植：西兰花长出5-6片真叶时定植，早熟品种，株行距40×40cm，晚熟品种，株行距45×50-60cm。管理：每亩地施加1000kg腐熟优质有机肥，30kg三元复合肥作基肥。

西兰花来自意大利。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，表面的小花蕾不密集在一起，侧则顶端各生小花球。

西兰花营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以被称为“蔬菜皇冠”。西兰花营养全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，每100克新鲜西兰花中，含蛋白质3.5-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，其中含有的矿物质成分比同属于十字花科的白菜花高出很多，维生素C含量比辣椒高。

西兰花侧枝需适当去掉。西兰花的侧枝和主枝一样会结花球，在主枝花球采收后，侧枝就会开始生长，可多次采收，但在生长后期，侧枝过多会争夺营养，需适当去除侧枝，去除后需及时浇水。