莲藕生长在水里吗

土地：种植前，每亩地施加2000-3000kg的腐熟优质有机肥。种植：当日平均气温稳定在15℃以上，水田温度稳定在12℃以上时种植，行距1.2m，株间距0.6-1m。管理：长出6-7片荷叶时，每亩地施加1000-1500kg腐熟农家肥；开始长藕时，每亩地施加20kg尿素，15kg过磷酸钙。

莲藕品种多样，加上我国的莲藕种植技术较为成熟，基本一年四季都有莲藕，不过大部分莲藕的成熟时间会集中在7-10月份，有些晚熟莲藕可能在越冬后才上市。以收获嫩藕为目的，早熟品种在5月份就可收获，晚熟种立秋后收获，一般可收获到次年清明前。以收获老藕为目的，有的品种在秋冬收后上市，有的则在次年春季收后上市或作种藕。

莲藕一般有7个孔或9个孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，其外皮一般为褐黄色，体形又短又粗，藕中的淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤。九孔藕一般为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。

莲藕丝属于莲藕的输导组织。输导组织是植物体中担负物质运输的主要组织，其细胞呈管状并上下连接，形成一个连续的运输通道。输导组织常和机械组织在一起组成束状，上下贯穿在植物的各个器官内，包括运输水分和无机盐的导管、管胞以及运输有机物的筛管、筛胞。