油麦菜催种方法

油麦菜叶子发黄可能是霜霉病，幼苗会出现退绿发黄，萎蔫枯死，成株叶片会出现近圆形或多角形病斑，呈淡黄色，湿度较大时还会出现白色霉状物，严重时会出现黑茎，后期茎部枯死。发病后防治可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，7-8天喷一次，连喷2-3次，可起到较好的防治效果 。

油麦菜又叫油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，其原种产于地中海沿岸。油麦菜是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。

大棚内的土壤要保持一定的湿润度，然后把油麦菜的种子撒入，播种完之后撒上一层农家肥，覆盖一层细土，如果温度比较低可以盖上一层薄膜进行催芽。一般在发芽5-6天后就可以开始定植，定植株距以20厘米为宜，行距以15厘米为宜。油麦菜的生长过程需要大量的养分，可以把磷酸二氢钾或者其它叶面肥兑水后进行叶面喷施。

油麦菜老了（叶子变焉）一般可以用水浸泡一段时间，使其充分吸收水分。油麦菜含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、铁等营养元素，其口感鲜嫩，可生食或熟食，是蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称。