花椰菜空心怎么回事

花椰菜的原产地为地中海东部海岸（沿岸）。花椰菜是一种属于十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生植物，又称花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘蓝花、洋花菜等。

花椰菜是十字花科植物，比较常见的品种有福州、夏花、泰国耐热、温州洁丰、丰花60、津品、申花等。花椰菜品种类型按熟性分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种；按花球形状可分为球形、半圆形、扁圆形以及拱形；按花球颜色可分为洁白、乳白、乳黄、枯黄以及紫色。

花椰菜不是西兰花，它们是两种不同的蔬菜。花椰菜是一种属于十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生植物，又称花菜、菜花、椰菜花、椰花菜等，花球颜色为乳黄色。西兰花（西蓝花）是一种属于白花菜目、十字花科、薹属、甘蓝种的二年生草本植物，它是甘蓝的一个变种，别称绿花菜、绿菜花、青花菜等。

花椰菜高60-90厘米左右，茎直立且较为粗壮，有分枝，基生叶及下部叶呈长圆形至椭圆形，长2-3厘米左右，颜色为灰绿色；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集生成的乳白色肉质头状体，总状花序为顶生及腋生；种子呈宽椭圆形，长近2毫米，颜色为棕色。