香椿木为什么不能做床

香椿含钙、磷、钾、钠等成分，以及维生素E、性激素物质等。香椿头含有丰富的营养，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克、磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，还含有铁和B族维生素等营养物质。

建设保护地：砖墙的厚度建议在37cm左右，在外墙上贴一层泡沫保温板能增强保温效果，后墙的高度控制在约2.5-3m，长与宽根据场地大小而定。整地施肥：旋耕土壤，施腐熟的农家肥和复合肥能改善土壤粘度过大的问题。栽培管理：选择发芽早且产量高的优质品种，在10月下旬栽培。水肥管理：根据天气情况每隔3-5天浇1次水。

功效：香椿富含维生素A，对眼睛有保护作用；富含维生素C以及多种矿物质，对预防脱发有很好的作用；富含香椿素，有开胃健脾，提高食欲的作用；富含镁，有预防心血管疾病的作用，还有利于保护骨骼、铁能预防缺铁性贫血。副作用：香椿为发物，多食易诱使痼疾的复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水。香椿焯水后不会影响口感，可以制作成香椿炒蛋、香椿拌豆腐等菜品。