灯笼椒有几种

灯笼椒为海椒的一个变种，它们之间是包含与被包含的关系。海椒是茄科辣椒属植物的统称，也叫辣椒、辣子、番椒、尖椒、辣角等，四川、贵州等地将辣椒称为海椒。灯笼椒在海椒中属于识别度很高的一个品种，它就像颗小灯笼，颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，辣味较淡甚至根本不辣，但香气浓郁。

当灯笼椒的果实长至3厘米时，椒果进入果实膨大期，此期的任务是让果实尽快长大，并且因为植株的生长中心已经转移到椒果上来，所以要大力采取各种促进措施，主要是为其提供一个较高的温度，同时施足肥水，提供适宜的光照，促进椒果生长。

灯笼椒的辣度为0-1200SHU（辣度单位）。灯笼椒的中文学名叫“柿子椒”，又被称为大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等，因具有多种颜色，故名又叫“彩椒”。灯笼椒的辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不是作为调味料。

灯笼椒和草莓椒不一样，两者是不同的辣椒。灯笼椒：蒴果一般呈扁球状，直径为8-15毫米左右，边缘有8-10条纵沟，成熟时带有红色，顶端具有环状而稍伸长的宿存花柱。草莓椒（豫山红草莓椒）：植株的长势较强，椒果的纵径一般为3.6厘米左右，横径在3厘米左右，生育期为165天左右，椒果呈草莓形。