丝瓜苗什么时候移栽

丝瓜带有土腥味是因为丝瓜里面有一种成分叫葫芦素，它是葫芦素的特有的味道。去除土腥味的方法：将丝瓜削皮切块后，加入盐、料酒、姜末和葱末腌制；在炒制的过程中加入小虾或其它海鲜食材一起炒；用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉，然后用水洗净。

浸种时间：一般是8-10小时。浸种方法：将种子放入水中，水量以浸没种子为度，水温以50-55℃为宜（在此恒温下保持15分钟），期间不断搅拌，直至水温降到20-30℃，然后再将丝瓜种子继续浸泡8-10小时。浸种完成之后，将种子沥干水分，最后将种子放在28-30℃的环境下催芽一定时间。

看颜色：嫩瓜颜色一般较浅，而颜色越深的丝瓜则越老。看纹路：嫩瓜一般表皮平滑，如果纹路越突出、越明显，则代表丝瓜越老。看外形：嫩瓜一般较长、较直，其根部弯度越大则越老。看手感：较为新鲜的丝瓜具有弹性，如果捏起来较软就表明丝瓜较老。

丝瓜一般在夏季吃。丝瓜属于夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维被称为丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还具有一定的药用作用。我国在20世纪80年代末开始了丝瓜育种，虽然起步不早，但是丝瓜在人们家常食用的菜谱中却是普及得非常广泛。